Recettes santé et vegan au quinoa

Enrichissez votre menu avec ces recettes santé et végan au quinoa. Si vous cherchez des recettes au quinoa sans lait, œufs et viande, vous êtes au bon endroit.

Le quinoa est non seulement une pseudo-céréale délicieuse mais aussi incroyablement saine et riche en protéines. Il est très simple à cuisiner, il est donc idéal pour préparer des plats rapides et sains pendant la semaine. C'est une grande source de minéraux tels que le fer et le magnésium et vous apprécierez aussi sa teneur élevée en antioxydants et en fibres. Vous pouvez facilement associer le quinoa à différents ingrédients dans des recettes salées comme sucrées. Il existe 3 principaux types de quinoa : blanc, rouge et noir, chacun d'entre eux a un goût légèrement différent. Je vous recommande d'essayer d'abord le quinoa blanc.

Vous pouvez déguster simplement mais dans ces recettes végan il jouera souvent un rôle principal : que ce soit au petit-déjeuner, en salade, en dessert ou en plat principal.

J'espère que vous aimerez ces recettes végan délicieuses autant que moi.