Recettes vegan au potiron

Le potiron est un ingrédient populaire en automne et rien d'étonnant à cela ! Il est incroyablement délicieux, sain et contient peu de calories. Vous pouvez l'utiliser pour créer des plats variés et sains. Les vegans trouveront ici leurs recettes préférées aussi, puisque les recettes végan au potiron n'ont rien d'inhabituel.

Les courges Hokkaido, butternut ou spaghetti peuvent être utilisées pour préparer des soupes, des ragoût ou des gâteaux végan au potiron, les gourmands pourront donc aussi les apprécier. Les recettes végan au potiron conviennent non seulement aux végan mais aussi à toute personne qui souhaite enrichir son menu quotidien avec ce super-aliment.

De plus, ce légume délicieux est riche en fibres, en vitamine A et en potassium. Le potiron est aussi une source de tryptophane, un acide-aminé qui aide à produire l'hormone du bonheur, la sérotonine. Je ne peux donc voir aucune raison pour laquelle vous n'essayeriez pas ces recettes végan. Inspirez-vous !