Frites de chou-rave saines
Après avoir goûté ces délicieuses frites de chou-rave saines, je suis certaine que vous ne voudrez plus jamais revenir aux frites normales. N’hésitez pas à préparer ce dîner romantique, sain et rapide, vous ne pourrez que charmer vos proches avec mes frites de chou-rave.
Les frites ont longtemps été réservées aux pommes de terre. Mais il n’y a rien de plus simple et rapide que de préparer des frites de légume saines ; avec du chou-rave, par exemple. Le chou-rave est une excellente source de nutriments, puisqu’il contient du magnésium qui stimule l’activité du corps. Les substances actives contenues dans le chou-rave évitent l’inflammation, réduisent le risque de diabète, et sont aussi très bénéfiques pour la perte de poids ce qui vous aidera à garder la ligne.
En assaisonnant ces frites de chou-rave pauvres en calories correctement, elles feront bientôt partie intégrante de votre menu alimentaire équilibré, et vous ne cesserez de les servir en garniture avec du poisson, de la viande, ou en en-cas avec votre sauce préférée. Vous verrez, vous n’aurez plus jamais envie de frites classiques après ça.
Idée pour un dîner léger ou en-cas délicieux pauvre en calories : servir les frites chaudes avec du yaourt nature ou sauce à l’ail maison ou toute autre sauce.
Ingrédients
- 2 choux-raves
- une pincée de sel marin (Je recommande celui-ci)
- épices (selon vos goûts, mais je vous recommande : poivre noir moulu, paprika moulu et ail en poudre)
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Instructions
- Éplucher les choux-raves et les couper en frites.
- Verser les frites dans un bol, assaisonner avec le sel (pour en retirer l'eau) et laisser mariner environ 20 minutes.
- Cette étape n’est pas obligatoire, mais si vous l'omettez, les frites risquent d’être molles.
- Après 20 minutes, retirez l'eau, et mélanger les frites avec l’huile d’olive et l’assaisonnement. Étalez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire les frites de chou-rave à 200 °C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir chaud et déguster seules ou avec du yaourt nature ou d’autres sauces.
| Temps de préparation | 45 minutes | |
| Rendements | 2 portions |
| Information nutritionnelle / 1 portion | ||
| Calories | 20 Kcal | |
| Glucides | 5 g | |
| Fibre | 6 g | |
| Protéines | 3 g | |
| Matière grasse | 3 g | |
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