Salade rafraichissante ananas-concombre

Cette salade rafraichissante ananas-concombre est riche en vitamines et en minéraux, et est tout particulièrement adaptée aux chaudes journées d'été, comme en-cas ou repas rapide ; ou bien comme accompagnement avec une viande. Si vous aimez mettre de la couleur et de la joie dans vos assiettes, essayez donc cette salade ananas-concombre. Rien que regarder cette salade va vous donner le sourire !

On dit souvent que la simplicité est beauté et cette salade vous le confirmera : rapide à préparer, avec simplement de l'ananas et du concombre, parfumée au citron et aux herbes. Le goût particulier de l'ananas et la délicieuse saveur rafraichissante du concombre sont exactement ce que l'on attend d'une salade. Vous pouvez utiliser aussi bien de la menthe, ou si vous vous sentez d'humeur audacieuse, du persil, pour quelque chose de moins traditionnel. Préférez du persil ou de la menthe fraiche, si possible.

Préparez cette salade d'été rafraichissante comme en-cas pour emporter avec vous au bureau, ou comme dessert quand vous avez envie de quelque chose de sucré. C'est aussi un accompagnement original pour les viandes. L'ananas est excellent pour la circulation sanguine, car il dissout les sédiments accumulés dans les veines, grâce à une substance appelée broméline, qui permet aussi de brûler du gras. Donc, en résumé, cette salade ananas-concombre est pauvre en calories, pauvre en graisses et permet aussi de brûler du gras ! Et cela ne prend pas plus de 10 minutes à préparer ! Que vous faut-il de plus comme raison pour essayer cette salade saine ?

Instructions

1. Epluchez l'ananas et le concombre, et découpez-les en petits morceaux.
2. Arrosez les morceaux d'ananas et de concombre avec du jus de citron ou de citron vert, et parsemez par dessus du persil ou de la menthe séchée.