Boules aux prunes et à la cannelle (sans gluten ni sucre)

Les boules sans cuisson figurent parmi les desserts préférés de nombreuses personnes, et notamment parce-qu’elles sont faciles et rapides à préparer. Un autre avantage de ces dernières est qu’elles sont souvent riches en nutriments en plus d’être délicieuses. Ces boules faciles à la cannelle et aux prunes ne font pas exception à la règle. Par ailleurs, elles sont aussi sans gluten et sans sucre et parfaites en tant que dessert de Noël sain.

Grâce aux prunes séchées et flocons d’avoine, ces boules à la cannelle et aux prunes sont riches en fibres qui stimulent la digestion. Ces ingrédients, alliés aux amandes et à la noix de coco, donneront au corps une bonne dose de nutriments tout en vous rassasiant efficacement. Et la touche de cannelle ravira tous les adorateurs de cette épice si précieuse. Avant de servir, ces boules sont enrobées dans de la noix de coco râpée, ce qui les rend plus appétissantes encore.

Comme mentionné précédemment, je suis convaincue que ces boules saines pourront faire office de dessert sain, rapide et délicieux à la table du réveillon. Dans ce cas, vous pourrez y ajouter des épices pour pain d’épices afin que ce mets convienne mieux encore à l’atmosphère de Noël. Ce dessert sain à la forme de canapés est des plus pratique.

Alors n’hésitez plus et complétez votre apport en fibres quotidien avec des boules saines et délicieuses sans sucre ajouté.

Instructions

1. Dans un robot, mixer tous les ingrédients.
2. Former des boules de pâte et les enrober de noix de coco râpée.
3. Laisser les boules reposer quelques heures au réfrigérateur, de préférence une nuit entière.