Pâtes crémeuses saines aux courgettes

Courgettes, fromage, pâtes, ail et thon, voilà une association qui met l'eau à la bouche, n'est-ce pas ? Si le mélange de saveur de ces ingrédients vous tente, essayez donc cette recette de pâtes crémeuses aux courgettes. C'est un plat super simple qui est exceptionnellement savoureux et en même temps relativement diététique.

Ce plat de pâtes et de courgettes est également une source parfaite de nombreux micronutriments, mais aussi de protéines et de fibres. Il est assez rassasiant, mais vous n'aurez pas pour autant l'estomac lourd après avoir dégusté ce plat. Vous aurez simplement l'impression d'avoir mangé un bon plat rempli de bons nutriments et riche en saveurs ! Qui plus est, les pâtes crémeuses aux courgettes se préparent en une demi-heure seulement.

Au lieu d'une crème épaisse, nous utiliserons du lait avec de la mozzarella dans la sauce - Si vous pouvez préférez de la mozzarella râpée, allégée en matières grasses. Vous pouvez également éliminer le beurre, mais à mon avis, une seule cuillère à soupe suffit et il donne davantage de saveur à ce plat.

Essayez donc ce plat de pâtes crémeuses saines aux courgettes, je suis sûr que vous allez les adorer ! Bon appétit :)

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et égouttez-les.
2. Mélangez une petite quantité de lait avec 2 cuillères à soupe de farine.
3. Faites chauffer le reste du lait dans la même casserole que celle où vous avez fait cuire les pâtes, à feu doux.
4. Ajoutez le beurre, le lait mélangé à la farine, les gousses d'ail pressées, le sel, le poivre, et laissez mijoter.
5. Mélangez le fromage dans la sauce et laissez-le fondre complètement pour épaissir la sauce.
6. Enfin, incorporez les courgettes râpées et les pâtes cuites, et mélangez bien le tout.
7. Vous pouvez ajouter du thon pour agrémenter ce plat de pâtes aux courgettes, au moment du service.