Gâteau à la tasse protéiné et rapide (sans gluten ni sucre)

Voici une nouvelle recette rapide, douce et équilibrée pour les personnes qui manquent de temps et ne sont pas dérangées par l’idée de cuisiner avec le micro-ondes. Ce gâteau à la tasse protéiné est un excellent dessert équilibré au micro-ondes pour une personne ; et vous pourrez le préparer en 3 minutes seulement, cuisson incluse.

Ce mets est parfait pour les personnes qui en ont assez de boire de la poudre protéinée, mais souhaitent malgré tout ingérer une bonne dose de protéines quotidienne. Ce gâteau contient seulement 165 kcal et jusqu’à 24 g de protéines, ce qui peut bien sûr varier selon la protéine utilisée. J’aime servir ce gâteau en petit-déjeuner sain, dessert ou en tant qu'en-cas après une séance de sport dans la soirée. En ce qui concerne la poudre protéinée, je préfère utiliser de la protéine saveur vanille, noix de coco ou chocolat, préférablement concentrée. Vous pourrez préparer ce dessert équilibré dans un grand mug ou un petit bol.

Et si vous avez envie d’un dessert véritablement décadent, vous pouvez terminer ce gâteau à la tasse protéiné avec une boule de glace maison (à la banane par exemple) que vous pourrez préparer facilement en mixant des bananes surgelées avec un peu de lait ou poudre protéinée.

Ce gâteau à la tasse sain et protéiné ne contient pas de farine ni sucre et est pauvre en glucides. Et puisque cette recette est très facile, je ne peux que vous recommander de l’essayer. Attention cependant : après cuisson, le mug ou bol sera très chaud.

Instructions

1. Verser tous les ingrédients dans un grand mug ou dans un petit bol et mélanger.
2. Faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute puis 30 secondes supplémentaires à puissance maximale.